VesConte cucine logo.png

Antipasti

 

Tagliere di salumi                                                                           Euro 12,00

Capocollo e lonzino Serpepe, crostino al lardo e

Prosciutto stagionato 18 mesi

 

Selezione di formaggi dell’orvietano                                          Euro 12,00

Crosta lavata, umbreggio, caciotta alla santoreggia

Ricotta al forno al miele di agrumi

 

Bruschette dello chef                                                                  Euro   9,00

 

Tempura di verdure dell’orto di casa                                          Euro 11,00

 

 

Primi

 

Matricianella del Conte con guanciale croccante                     Euro 12,00

 

Tagliatella con melanzane affumicate e pomodori secchi        Euro 12,00

 

Tagliolini con burro, alici del Cantabrico e                                  Euro 13,00

pan croccante alla lavanda

 

Mezze maniche alla Nerano                                                          Euro 12,00

 

 

Secondi

 

Tagliata di manzo locale al carbone vegetale

con verdure grigliate                                                                   Euro 17,00

 

Salsiccia Macinata al coltello con salsa di peperoni

 e asparagi                                                                                     Euro 12,00

 

Pollo ruspante in porchetta con patate rosticciate               Euro 14,00

 

Coregone fresco del Lago di Bolsena                                        Euro 14,00

 

 

Contorni

 

Asparagi di Canino al burro                                                         Euro   6,00

 

Patate al forno                                                                               Euro   6,00

 

Insalata mix dell’orto                                                                   Euro   6,00

 

Dolci (home made)

 

 

Torta cioccolato e nocciole della Tuscia                                   Euro   7,00

 

Caprese al limone                                                                         Euro    7,00

 

Dolce del Giorno                                                                           Euro    7,00

- - - -

 

Pane e coperto                                                                              Euro   1,50

 

Acqua                                                                                              Euro   3,00

 

Gentile Cliente, se ha delle allergie e/o intolleranze alimentari chieda pure informazioni sul nostro cibo e bevande. Siamo preparati per consigliarla nel migliore dei modi

 

                               CUCINE VESCONTE – WWW.VESCONTERESIDENZA.COM +39 3428530373

  CARTA DEI VINI

Vini Bianchi:

 

Marchesi de’ Frescobaldi

 

Pomino bianco chardonnay                                                             Euro 15,00
 

Pian di Remole Toscana IGT                                                             Euro 12,00

 

Massovivo Vermentino Ammiraglia                                                Euro 16,00

 

 

Bruno Vespa

 

Fiano del Salento                                                                                Euro 18,00

 

 

Falesco

 

Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!!                                                      Euro 14,00

 

 

Antinori Castello della Sala

 

Cervaro                                                                                                 Euro 61,00

 

Bramito chardonnay                                                                          Euro 26,00

 

San Giovanni Orvieto Classico                                                          Euro 25,00

 

Sergio Mottura

 

Poggio della Costa Grechetto 2019                                               Euro 41,00

 

Latour Grechetto 2017                                                                     Euro 53,00

 

Lapone

 

L’Escluso – Cantina Lapone                                                              Euro 21,00

Orvieto Classico DOC

 

 

Vini Rossi:

Le Macioche

 

Brunello Le Macioche Riserva 2013                                               Euro 110,00

 

Brunello Le Macioche 2015                                                             Euro 79,00

 

Falesco

 

Trentanni 2018 IGP – Cantina Cotarella                                      Euro 27,00
Sangiovese in purezza

 

Sodale – Cantina Cotarella                                                               Euro 29,00
Merlot Lazio IGP

Sagrantino di Montefalco Rc2                                                          Euro 55,00

 

 

Marchesi de’ Frescobaldi

 

Pian di Remole IGT Toscana                                                            Euro 12,00

 

Pomino rosso Pinot nero                                                                 Euro 22,00

 

Castello di Nipozzano Chianti DOCG 2018                                Euro 20,00

La Carraia

 

Tizzonero Carraia  (Bordeaux blend)                                              Euro 19,00

 

Bollicine

 

Best Brut Falesco                                                                               Euro 19,00